Роскачество назвало лучшие бренды натурального сливочного масла

Эксперты Роскачества провели масштабное исследование рынка и подтвердили, что за последние годы количество фальсификата на прилавках существенно снизились. Если раньше в каждой десятой пачке можно было встретить растительные жиры, то в последних проверках известные бренды показывают стабильно высокий результат, полностью соответствующий государственным стандартам.

Главным критерием настоящего продукта эксперты называют жирность восемьдесят два с половиной процента, которая гарантирует отсутствие лишней влаги и посторонних добавок. В список надежных производителей, чья продукция успешно прошла все лабораторные испытания, вошли такие марки как Из Вологды, Коровка из Кореновки и Село Зеленое. Также высокие баллы за вкус и аромат получили товары под брендами Простоквашино и Радость вкуса, подтвердив отсутствие в своем составе пальмового масла.

Несмотря на победу над подделками, вопрос микробиологической чистоты продукта остается открытым из-за сложностей логистики. Нарушение температурного режима при транспортировке или хранении в магазине может привести к развитию плесени или бактерий группы кишечной палочки. Покупателям советуют внимательно осматривать упаковку: она должна быть плотной, без повреждений, а само масло внутри — иметь ровный цвет и чистый сливочный аромат без посторонних запахов.