В эфире программы «О самом главном» специалист рекомендовал обратить внимание на реакцию организма после употребления в пищу обычной свеклы. По его словам, индикатором состояния здоровья в данном случае служит изменение цвета мочи.
Суть метода заключается в наблюдении за пигментами, содержащимися в корнеплоде. Мясников пояснил, что в норме ферменты, ответственные за яркий окрас свеклы, нейтрализуются железом в процессе метаболизма. Если после приема продукта моча окрашивается в розовый или красный цвет, это может прямо указывать на то, что запасы железа в организме истощены и не справляются с переработкой природного красителя.
Несмотря на простоту самопроверки, доктор напомнил о важности полноценного медицинского обследования при обнаружении подобных признаков.