Росконтроль назвал лучшие марки растворимого кофе по итогам тестов

Эксперты лаборатории проверили десятки торговых марок на содержание токсинов, тяжелых металлов и посторонних примесей, таких как цикорий или злаки. Результаты выявили неожиданных лидеров среди бюджетного сегмента, которые по показателям безопасности превзошли дорогостоящие аналоги.

В категории гранулированного кофе высокие оценки получили марки «Ашан», Nescafe Classic и Bonvida. Эти продукты подтвердили свою натуральность и отсутствие опасных микотоксинов. Особое внимание специалисты уделили содержанию кофеина: в недорогих образцах его уровень оказался стабильно высоким, что обеспечивает заявленный бодрящий эффект без риска для здоровья. Самым доступным и при этом безопасным вариантом был признан кофе собственной торговой марки «Каждый день».

Для ценителей вкусовых нюансов фаворитами стали сублимированные марки Ambassador Platinum и Bushido Original. Технология сублимации позволяет сохранить естественный аромат кофейного зерна и избежать химического послевкусия. Проверка подтвердила, что эти бренды соблюдают технологические стандарты, обеспечивая баланс горечи и кислинки, характерный для качественной арабики.

Основной рекомендацией по выбору остается внимательное изучение маркировки: надпись «100% натуральный кофе» и метод производства «сублимированный» являются первичными признаками качественного продукта. Эксперты напоминают, что качественный напиток не должен иметь посторонних запахов и оставлять неприятное горькое послевкусие, которое часто свидетельствует об использовании дешевых суррогатов или нарушении условий хранения сырья.