+24 °С
Дождь
Новости
17 Января , 11:04
4 ингредиента — и готова намазка на хлеб
Советская намазка на хлеб из четырёх копеечных ингредиентов снова в тренде. Эта простая, но очень вкусная закуска была любима в каждой советской семье и до сих пор радует быстрым приготовлением и нежным вкусом
Её рецепт сохранился в старых тетрадках и теперь возвращается на современные столы благодаря своей доступности и универсальности.
Для приготовления понадобятся три варёных куриных яйца, 100 граммов плавленого сыра, столько же твёрдого, один-два зубчика свежего чеснока, одна-две столовые ложки майонеза и сметаны, небольшой пучок свежей зелени — укропа и зелёного лука, а также молотый чёрный перец по вкусу. Соль, как правило, не добавляют — продукты сами по себе насыщенные.
Все ингредиенты натирают или измельчают: яйца — на крупной тёрке, сыры — на мелкой, чеснок — через пресс, зелень — мелко режут. Затем всё смешивают в глубокой миске, добавляют майонез и сметану и тщательно перемешивают до однородной кремообразной массы. Если хочется острее, можно положить больше чёрного перца.
Готовую намазку подают на свежем хлебе, тостах или поджаренных гренках. Блюдо подойдёт для завтрака, перекуса или неожиданных гостей. Его преимущество — простота, доступность и тот самый советский вкус, который трудно забыть. Намазка исчезает с тарелки моментально, оставляя после себя только приятные воспоминания.
