+21 °С
Облачно
Новости
11 Сентября 2025, 04:26
Роскачество назвало продукты которые погибнут на даче зимой
Роскачество объяснило, какие продукты точно не переживут холодную зиму на даче без отопления. Елена Спеценко из Центра компетенций по пищевой безопасности рассказала, что главная проблема — это минусовые температуры и их скачки
Больше всего страдают продукты с водой внутри. Напитки любые, масло растительное, консервы в жестянках — все это может просто лопнуть от мороза. Вода при замерзании расширяется, тара трескается, герметичность нарушается. А дальше уже микробы начинают размножаться.
Крупы, мука и сахар тоже плохие кандидаты для зимовки. Если их оставить в дачных шкафчиках, то весной можно обнаружить целую армию жучков и моли. Влажность плюс отсутствие людей — это просто рай для всякой живности.
Специалист подчеркнула, что хранить зимой можно только продукты в герметичной упаковке, и то при правильной температуре и влажности. Покупать что-то на развес и оставлять до весны — плохая идея.
Если нет уверенности в условиях хранения, лучше не рисковать вообще. Забирайте все скоропортящиеся продукты с дачи домой. Спеценко отметила, что так вы сэкономите деньги весной и, что гораздо важнее, сохраните здоровье.
