+21 °С
Облачно
Новости
14 Августа 2025, 05:31
Пять популярных марок колбас не прошли проверку качества Росконтроля
Лабораторные исследования Росконтроля выявили серьезные нарушения в составе популярных колбасных изделий российских производителей. Экспертиза показала, что вместо заявленного мяса потребители получают суррогаты с сомнительной пользой для здоровья
Докторская колбаса "БахрушинЪ" не соответствует заявленному ГОСТу. Вместо мясных компонентов обнаружены кукурузная мука, соевый изолят и животные белки немясного происхождения. Продукт имеет странный привкус и вязкую консистенцию.
Любительская колбаса "Малаховский" содержит загуститель каррагинан, частицы костной ткани и ДНК птицы при полном несоответствии заявленному стандарту. Маркировка вводит покупателей в заблуждение.
Сервелат коньячный от ВкусВилл показал признаки недоброкачественности с посторонним запахом окисленного жира и превышением допустимого количества микроорганизмов в тридцать раз.
Краковская полукопченая "Мясницкий ряд" содержит менее половины мышечной ткани при категории "Б", влажность превышает норму на 19 процентов, белка меньше на 21 процент. Консистенция рыхлая, вкус пересоленный.
Брауншвейгская колбаса "Ближние горки" не соответствует стандартам по всем органолептическим показателям. Шпик желтоватый и выпадает при нарезке, консистенция твердая с привкусом прогорклого жира.
Нарушения Технического регламента грозят производителям серьезными санкциями от штрафов до приостановки деятельности.
