Башкирский кумыс становится популярным экспортным продуктом

Республика уверенно сохраняет лидерство по производству кумыса на федеральном уровне. В числе наиболее успешных районов находятся Абзелиловский, Альшеевский, Белебеевский, Баймакский, Учалинский и другие. Здесь кумыс не только часть культуры, но и важная составляющая региональной экономики.

Популярность башкирского напитка растёт и за пределами страны. Как отмечают специалисты, за прошлый год в Казахстан и Киргизию экспортировано 6,4 тысячи тонн кумыса и продуктов на его основе. Для местных фермеров это стало новым этапом — кумыс уверенно превращается в востребованный экспортный товар.

Местные власти подчёркивают, что поддержка кумысоделов будет продолжаться: коневодство и производство национальных напитков не только сохраняют традиции, но и открывают новые экономические возможности для региона. Перспективы отрасли оцениваются как очень высокие.

Сейчас сезон кумыса в самом разгаре. Жителям республики напоминают — натуральный башкирский напиток не только полезен, но и помогает сохранять здоровье, поддерживая богатую культуру региона.