Башкирия запускает производство детского сухого молока

Этот шаг не только укрепляет позиции Башкортостана на рынке, но и решает важную задачу импортозамещения в сфере детских продуктов.   Сегодня на заводе реализуется масштабный инвестиционный проект стоимостью 1,5 миллиарда рублей. Здесь планируют производить сухие адаптированные молочные смеси и так называемую «молочную основу» — ключевой компонент для дальнейшего изготовления детских продуктов на других предприятиях страны. В перспективе рассматривается запуск фасованного детского питания различных видов непосредственно на площадке комбината.   Генеральный директор предприятия Лариса Малахова отмечает, что продукция востребована не только в России, но и за её пределами. На заводе трудится около 400 человек, средняя зарплата превышает 66 тысяч рублей. Сырьё поступает из 17 районов республики, ежедневно перерабатывается более 300 тонн молока, а ежемесячный объём выпуска достигает 1300 тонн.   Экспортная география предприятия расширяется: только с начала 2024 года в Китай отправлено восемь партий сухого молока общим весом почти 74 тонны. Это подтверждает высокое качество продукции и конкурентоспособность башкирских производителей на мировом рынке.   История комбината началась в 1936 году, когда в селе Мелеуз стартовало строительство первого крупного промышленного объекта региона. Уже в 1940 году завод был введён в эксплуатацию, а молоко для него собирали в пяти районах. В годы войны предприятие не только продолжало работу, но и обеспечивало фронт сгущённым молоком, сухим картофелем и яичным порошком.   В послевоенные годы завод активно развивался: в 50-х началась масштабная реконструкция, а к 60-м объёмы производства выросли в четыре раза. В 1974 году был построен новый цех по выпуску цельномолочной продукции, а в 90-е предприятие пережило техническое перевооружение и расширило сырьевую базу. Именно тогда продукция впервые вышла на экспорт.   Сегодня Мелеузовский молочноконсервный комбинат вновь становится пионером, открывая для России производство стратегически важного продукта — сухого молока для детского питания. Этот проект не только поддержит отечественных производителей, но и обеспечит российских детей качественным и безопасным продуктом, произведённым на родной земле.