Российские фермеры уменьшают посевы пшеницы, которая является самой распространённой зерновой культурой в России, а также ржи, которая когда-то была востребована.
Вместо этого производители делают ставку на масличные культуры, такие как подсолнечник и рапс, а также на бобовые. Они надеются, что это поможет сохранить рентабельность их бизнеса. Однако снижение качества посевов может привести к уменьшению урожая пшеницы.
Пшеница становится менее популярной среди фермеров. По прогнозам, в 2025 году посевные площади под неё могут сократиться до 28,2 млн гектаров, что на 0,3 млн гектаров меньше, чем в прошлом году. Об этом сообщил Андрей Сизов, директор аналитического центра «Совэкон».
Дмитрий Краснов, управляющий директор центра компетенций в АПК «Рексофт Консалтинг», прогнозирует, что посевные площади под пшеницу составят 27,4 млн гектаров, что на 4% меньше, чем в прошлом году.
Дмитрий Рылько, генеральный директор Института конъюнктуры аграрного рынка, сообщил, что площади под озимой пшеницей за год уменьшились на 0,5 млн гектаров.
Дарья Снитко, вице-президент Газпромбанка, не исключает, что площади под яровой пшеницей также могут сократиться, хотя посев этой культуры ещё не завершён.
Последний раз посевные площади под пшеницей были меньше текущего прогноза в 2019 году, согласно данным Росстата.
Тенденция к сокращению посевов пшеницы началась ещё в прошлом году. Доля пшеницы в структуре посевных площадей России уменьшилась с 36,5% до 35,4%. В натуральном выражении это означает, что было высвобождено 1,2 млн гектаров.
Дмитрий Рылько объясняет снижение интереса к пшенице снижением рентабельности. По словам Андрея Сизова, на юге страны показатель рентабельности остаётся на уровне 5–10%, в то время как в Поволжье он отрицательный. Он связывает это с экспортными пошлинами и квотами.
Дмитрий Рылько также выделяет низкие мировые цены и укрепление курса рубля как факторы, влияющие на снижение интереса к пшенице.
Дмитрий Краснов не видит потенциала для роста внутреннего спроса. По его мнению, сокращение поголовья крупного рогатого скота, низкая инвестиционная активность в мясомолочном секторе и улучшение рационов кормления в ущерб зерну — всё это может привести к снижению спроса на пшеницу.