Торт с Хомай покорил мировой Олимп кондитеров

Именно по такому рецепту приготовила свой путь к мировому признанию Елена Крылова — скромный кондитер из Стерлитамака, чьё имя теперь знают в 37 странах мира. На Чемпионате мира по кондитерскому декораторскому искусству она представила настоящее произведение искусства — двухметровый торт, главной героиней которого стала мифическая Хомай из эпоса «Урал батыр».

Елена не стала хранить секрет своего вдохновения. Кондитер поделилась, что её воображение захватила башкирская легенда о прекрасной дочери Луны и Верховного божества Самрау. Так национальный фольклор в руках талантливого мастера превратился в сладкое чудо, заслужившее бронзу мирового первенства.

Масштаб конкурса поражает воображение — 800 участников из 37 стран боролись за признание экспертов и место на пьедестале. В этом океане талантов и мастерства наша землячка не просто не затерялась — она засияла достаточно ярко, чтобы привлечь внимание самых строгих судей.

Успех Елены — это не только её личное достижение, но и повод для гордости всей республики. Благодаря её таланту, о башкирской культуре и мифологии узнали кондитеры со всего мира. Кто знает, может быть, скоро в кондитерских Парижа или Нью-Йорка появятся десерты с экзотическим для них названием «Хомай»?