Запустил молочное производство благодаря господдержке

— Василь Ахметсафович, сельское хозяйство — это не самый простой вид бизнеса. Почему вы решили стать фермером?

— Всё очень просто. Я родился и вырос в деревне, поэтому сельское хозяйство всегда было мне близко. Кроме того, я решил остаться рядом с пожилыми родителями, чтобы иметь возможность помогать им. Все остальные мои братья и сёстры уже обосновались в городе. Кроме того, жизнь на селе мне нравится больше, чем в городе. К тому же, я всегда был сторонником всего натурального и экологически чистого.

Сначала я жил, как многие в деревне: у меня было небольшое личное подсобное хозяйство. Но в какой-то момент я подумал: «Почему бы и нет?» И принял решение заняться разведением скота. Хотя я всегда понимал, что фермерство — это тяжёлый труд, я был готов к этому.

— Как Ваша вторая половинка восприняла идею создания фермы?

— Супруга Эльвира сразу же поддержала меня и вдохновила на дальнейшую работу. Без её помощи я бы ничего не смог достичь. Мы вместе занимаемся всеми делами на ферме. Наш рабочий день начинается в семь утра и заканчивается в половине девятого вечера. Почти весь день мы проводим на свежем воздухе. В последние годы наши сыновья — тринадцатилетний Иштуган и пятнацатилетний Инсаф — оказывают нам большую помощь по хозяйству.

— Как развивалось ваше дело?

— Я оформил своё хозяйство как крестьянско-фермерское весной 2019 года. Осенью того же года мне предоставили грант в размере примерно трёх миллионов рублей. На эти деньги купил трактор МТЗ-82, охладитель молока и двадцать голов скота.

С самого начала я понял, что сельское хозяйство — это очень большой объём работы. Фермеру необходимо разбираться в юридических, бухгалтерских, агрономических, ветеринарных и многих других вопросах. Все профессии, которые вы сейчас можете вспомнить, — это всё о фермерах. Мне пришлось освоить их самостоятельно.

Мы начали с 10-12 коров. Сейчас у нас около полусотни голов крупного рогатого скота: взрослое стадо и молодняк. На ферме также есть лошади, но в основном занимаемся разведением коров. Наша основная деятельность — производство молока, но также сдаём молодняк в живом виде. Держим коров симментальской породы, а недавно приобрели быка голштинской породы, чтобы повысить удои.

Сегодня наши бурёнки дают примерно 180-200 литров молока в сутки, а в летний сезон этот показатель достигает 500-600 литров. От одной коровы в сутки получаем около десяти литров молока.

— Результаты впечатляют. Куда вы продаёте молоко?

— Мы сдаём свою продукцию в Баймакскую молочную компанию «ЭкоПродукт». Наше сотрудничество с этим предприятием длится уже несколько лет, и нас всё устраивает.

— Вы владеете собственным стадом, занимаетесь производством и даже реализацией продукции. Планируете ли вы и дальше развивать свою ферму?

— Да, безусловно! Я мечтаю увеличить количество дойных коров и, как следствие, повысить надои молока. Выражаю огромную благодарность руководству нашего района и правительству республики за оказанную помощь!

Пользуясь случаем, хочу поделиться несколькими советами с теми, кто только задумывается об открытии собственного дела. Не бойтесь трудностей, стремитесь к своим целям — и вы обязательно их достигнете! И помните: главное — это надёжный крепкий тыл и небольшой стартовый капитал.

— Благодарим за беседу! Желаем вашему хозяйству благополучия и обильных надоев!