Лидером по снижению цены стала гречка: крупа потеряла в цене 1,98%, и теперь килограмм в среднем обходится покупателям в 52 рубля 86 копеек. Стоимость десятка куриных яиц уменьшилась на 1,08%, составив 98 рублей 48 копеек. Цена на пшено также скорректировалась в меньшую сторону – на 1,02%, до 48 рублей 22 копеек за килограмм.
Литр подсолнечного масла подешевел на 0,73%, установившись на уровне 134 рублей 36 копеек. Цена на кур (охлажденных и мороженых) снизилась на 0,63%, до 201 рубля 31 копейки за килограмм.
Однако, не все продукты отметились снижением стоимости. Белокочанная капуста прибавила в цене 3,50%, картофель подорожал на 2,60%, а детское питание (мясные консервы) – на 1,80%.
Если рассматривать динамику цен в более длительном периоде (последние два года), то прослеживается явное снижение стоимости некоторых товаров. Например, гречневая крупа стала дешевле на 14,9%, а яйца куриные – на 34,6% относительно цен начала 2024 года.
Согласно данным Федеральной службы государственной статистики (Росстат), уровень инфляции в Башкортостане за 2024 год зафиксирован на отметке 8,87%, что оказалось ниже среднего показателя по России (9,52%). Специалисты объясняют такое замедление инфляционных процессов ростом объемов производства некоторых видов продовольствия, а также улучшением в сфере логистики.