В эскимо некоторых производителей нашли антибиотик

Как сообщает РБК, Роскачество обнародовало результаты исследования мороженого. Они опубликованы на сайте организации. Эксперты изучили эскимо 19 торговых марок по 166 показателям качества и безопасности.

Лучшим эксперты Роскачества назвали продукцию следующих торговых марок:

• «Вологодский пломбир»,
• «Настоящий пломбир»,
• «Ростагрокомплекс»,
• «Свитлогорье»,
• «Чистая линия».

Все перечисленное мороженое соответствует не только требованиям законодательства, но и стандарту Роскачества.

Растительные жиры обнаружены в мороженом:

• «Лента»,
• «Мишка на полюсе»,
• «Филевский пломбир».

Фитостерины, найденные в этих десертах, говорят о том, что при производстве пломбира использовали растительные жиры. У этих же марок оказалось меньше положенного молочного жира — 58%, 79,7% и 28,3% соответственно. Продукция этих трех марок не может называться пломбиром, заявили авторы исследования.