Путин захотел попробовать уфимский кыстыбый

Марат поделился с главой государства историей развития своего бизнеса. На российский уровень ему удалось выйти благодаря конкурсу «Мастера гостеприимства», на котором он получил приз «Лучший стритфуд Урала». Работу запустил по франшизе.

«В основе у нас традиционные лепешки кыстыбыи, которые мы делаем по рецептам наших бабушек, добавляя и современные начинки. Используем местную продукцию. На фоне ухода крупных сетей общепита могу заверить, что голодным у нас никто не останется»,  - отметил предприниматель. 

На вопрос Владимира Путина, что означает название и не имеет ли проект отношения к халяль, Марат ответил, что  «Айбат халляр - это обычный ответ на приветствие "Как дела?" - "Дела хорошо",  халялем же планирует заниматься в перспективе.