

Мероприятие прошло в формате мастер-класса, на котором пожилые женщины учили молодых хозяек тонкостям ощипывания гусей.
— У гуся есть «плохой» пух, который нельзя использовать, это пух под основанием крыла, — говорит хозяйка с опытом Хадиса Мурзакаева. — Его нельзя заносить в дом, а нужно сжечь. Из крупных перьев делаем «май канаты» (кулинарные кисточки). Из более крупных перьев делаем подушки для взрослых, а самый мягкий, нежный пух идёт для набивания детских подушек. Жесткие концы крыльев используем вместо веника.
Женщины не только хорошо поработали, но и отдохнули: танцевали, пели народные песни, пили чай с пирогами.