Время иван-чая!

Уже не первый год собирает иван-чай Гульназ Валеева из Баймака. Она советует начать сбор этой целебной травы. Знакомый многим иван-чай у нас называют ханским растением. Еще одно название-кипрей.

Женщина в настоящее время на пенсии. Она собрал много информации об этом полезном растении, прочитала много литературы. По её словам, кипрей очень полезен для здоровья. Он содержит большое количество витамина С. А также богат такими необходимыми для организма микроэлементами, как железо, медь, калий, кальций. Иван-чай укрепляет иммунитет, очищает кровь, уменьшает вероятность заболевания раком. Это растение богато белком, легко усваивается организмом, является источником энергии.

Народ издавна заготавливал иван-чай, использовал в течение года. Оказывается, были времена, когда продавцы чая пытались помешать заготовке этой полезной травы. Оно и понятно-ведь продажа чая заметно снижалась, когда люди предпочитали запастись кипреем вместо чая.

Иван-чай растет высоко, его листья похожи на листья ивы. Цветы растения фиолетовые, их из далека можно заметить. Собирают листья растения. Если иван-чай уже в цвету, то собирают и цветы. Их также сушат. Самый удобный вариант –расстелить заготовку на противне и сушить до готовности при температуре 60-70 градусов при открытой дверце духовки. Иван-чай заваривают и пьют также, как обычный чай.

Приятного аппетита!

Читайте нас:

Свидетельство о регистрации средства массовой информации ПИ № ТУ02-01464 зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Республики Башкортостан (РОСКОМНАДЗОР)

________________________________________

УЧРЕДИТЕЛИ: Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан, Государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан Издательский дом «Республика Башкортостан»

Возрастная категория издания 12+

_________________________________________

Главный редактор Фадеев Дмитрий Николаевич

Тел.: 8 (960) 388-74-94

Телефон

8 (34751) 3-14-62

Эл. почта

[email protected]

Адрес

453630, Республика Башкортостан, Баймакский район, г. Баймак, пр-т С. Юлаева, 38

Рекламная служба

8 (34751) 3-16-80

Редакция

8 (34751) 3-14-62

Приемная

8 (34751) 3-12-43

Сотрудничество

8 (34751) 3-14-62

Отдел кадров

8 (34751) 3-14-62