Приготовление: Натираем сыр на мелкой тёрке , добавляем измельчённый чеснок и пару ложек майонеза (или сметаны), посыпаем молотым перцем и солим по вкусу.
Моем перцы, срезаем верхнюю часть перца, удаляем семена. Фаршируем перцы сырной массой, оставляя место в середине, в которое вносим яйцо. Затем плотно заполняем оставшееся место сырной массой. Ставим перцы в холодильник на 3 часа. Вынимаем и разрезаем на кружки размером около сантиметра. Готово! Отличная закуска для праздничного стола на Новый год, день рождения. Очень пикантно и довольно сытно. Приятного аппетита!