Как выбрать сладкий арбуз?

Вот некоторые советы как выбрать хороший арбуз:

Цвет — спелый арбуз должен быть ярко-зелёного цвета с темными полосами. Если полосы светлые или их нет, то арбуз, скорее всего, незрелый. Неравномерная окраска кожуры или пятна на нём – это повод для сомнения.

Если арбуз лежал на земле, то на участке, куда не попадал свет, будет пятно. У неспелого арбуза оно будет салатовым, у созревшего – жёлтым.

Зеленые пятна – арбуз незрелый или горький.  Желтые и белые пятна – арбуз перезрел или был поврежден при транспортировке или хранении (но такие пятна встречаются и на целых, спелых арбузах). Тёмные пятна – арбуз перезрел.  Разводы – знак того, что арбуз хранился неправильно или был повреждён при перевозке.

Звук - при постукивании по арбузу должен раздаваться гулкий, глухой. Если звук звонкий, то арбуз может быть перезрелым.

Кожура - должна быть гладкой и без повреждений.

Запах - спелый арбуз должен приятно, сладковато пахнуть.

Размер - чем крупнее арбуз, тем больше в нём содержится сахара и меньше воды.

Хвостик - здесь важна золотая середина. С одной стороны, хвостик должен быть сухим, с другой – ещё чуть зеленоватым. Это будет говорить о том, что арбуз уже не зелёный, но и не перешёл в стадию перезревания (при такой хвостик будет совершенно засушен).

“Пупок” (то есть сторона, обратная от хвостика) -  ряда сортов, чем он шире, тем слаще арбуз.