Утвержденный распоряжением перечень включает 24 базовые позиции продовольственной корзины. В список вошли говядина, свинина, баранина и мясо птицы, мороженая рыба, сливочное и подсолнечное масло, пастеризованное молоко, твердые сыры, столовые яйца, сахарный песок, поваренная соль, пшеничная мука, ржаной и пшеничный хлеб, макаронные изделия, рис, гречневая крупа, а также овощная группа из картофеля, белокочанной капусты, репчатого лука, моркови, свеклы, огурцов и томатов.
⠀
Нормативная база мониторинга опирается на положения принятого федерального законодательства, нацеленного на оперативное вскрытие причин локальных инфляционных всплесков. Цифровой контроль охватывает структуру затрат агрохолдингов, оптовых трейдеров, логистических операторов и конечных розничных продавцов, что позволяет антимонопольным службам выявлять необоснованные торговые накрутки без применения директивного замораживания цен на полках магазинов.
⠀
Реализация проекта возложена на совместные аналитические группы Минпромторга, Минсельхоза и Федеральной антимонопольной службы. Единая информационная система сопоставит оптово-отпускные цены переработчиков с розничной стоимостью товаров, предупреждая возникновение искусственного дефицита и сезонных ценовых дисбалансов в субъектах страны.