Мастер-класс по бузе во второй день выборов прошел в Баймакском районе

Голосование в Кульчуровском сельсовете сегодня прошло под аромат традиционного напитка. Исполнив свой гражданский долг на избирательном участке, сельчанки направились прямиком к местной мастерице Галие Абдрахмановой — учиться готовить настоящую башкирскую бузу.

В теплой компании женщины освоили весь цикл создания напитка: от правильного заваривания овсяного толокна до секретов взбивания густой белой пены. Сама Галия-апай признается: «Главное — мешать не лениться. Чем дольше работаешь пестом, тем гуще и вкуснее будет буза».

Под неспешный стук мутовки участницы не только запоминали старинный рецепт, но и поделились впечатлениями о выборах. В финале мастер-класса каждая гостья отведала заранее приготовленное хозяйкой угощение. Так исполнение гражданского долга для жительниц села обернулось теплым вечером общения и сохранением народных традиций.