В школах Баймака кормят вкусно и полезно

Питание в школе играет важную роль в формировании здоровья и успеваемости детей. В последние годы в Башкирии этому вопросу уделяют повышенное внимание, и результаты заметны: жалоб на качество еды стало значительно меньше как со стороны школьников, так и родителей. Глава Республики Башкортостан Радий Хабиров неоднократно подчеркивал, что дети должны хорошо питаться. Перед началом нового учебного года руководитель республики вновь поручил усилить контроль за организацией школьного питания.

В Баймакском районе этому направлению также уделяется пристальное внимание. В каждой школе регулярно проводятся дни открытых дверей, на которых родители могут посетить столовую, попробовать блюда из меню и лично убедиться в их качестве. Кроме того, работают комиссии по контролю за организацией питания.

Ученики лицея № 4 города Баймака с удовольствием посещают школьную столовую. Техническое оснащение пищеблока здесь соответствует современным стандартам. Горячее питание организовано для всех школьников, а отдельные категории детей получают его бесплатно. Это учащиеся 1–4 классов, дети из многодетных и малообеспеченных семей. Двухразовым бесплатным питанием обеспечены дети участников СВО, школьники с ограниченными возможностями здоровья и дети-инвалиды.

По словам шеф-повара образовательного учреждения Алии Юнусбаевой, меню в столовой разнообразное, сбалансированное. Соблюдаются все требования санитарных правил и нормативов по массе порции, количеству углеводов, белков и жиров, энергетической ценности и суточной потребности в основных витаминах и микроэлементах. Детям нравится разнообразие супов, салатов, вторых блюд, а также каши, котлеты, кисломолочная продукция, витаминизированные чай и кисель.

— Нам с классом очень любим ходить в столовую. Здесь всегда встречают добрые повара и готовят вкусную еду. Мне больше всего нравятся каши и булочки, — поделилась первоклассница Виктория Асылова.

Педагоги отмечают: регулярное горячее питание положительно сказывается на работоспособности и концентрации детей, помогает им дольше сохранять активность на уроках. Родители тоже видят результат — сытые и довольные школьники охотнее включаются в учебный процесс.

— В пищеблоках образовательных учреждений действует система контроля за качеством детского питания. Организована ежедневная работа школьных бракеражных комиссий с обязательной пробой, оценкой приготовленных блюд и разрешением на реализацию. Кроме того, постоянный надзор осуществляется со стороны родительских комитетов, — рассказали в городском лицее.

Как и в других образовательных учреждениях района, особой популярностью, по мнению педагогов, пользуются дни открытых дверей «Родители Башкортостана — за здоровое питание!» и «Дегустация школьных завтраков и обедов». Такие мероприятия делают систему школьного питания более прозрачной: родители могут продегустировать блюда, приготовленные по технологическим картам, и задать вопросы организаторам питания.

Родители отмечают, что за последние годы качество школьного питания изменилось в лучшую сторону. Однако есть и куда стремиться — где-то увеличить количество фруктов и овощей, где-то стараться, чтобы блюда были горячими, прислушиваться к мнению школьников. Но на главный  вопрос: «Вкусно ли кормят в школе?» — все ответят утвердительно.