Щавель цветёт

Щавель полиморфное растение, разделяется на женское и мужское. Цветёт только женское растение.

Если щавель начинает пускать стрелку, его листья становятся жёсткими и невкусными. В старых листьях накапливается вредная для организма щавелевая кислота. А молодые листья богаты яблочной и лимонной кислотой, именно они придают щавелю кисловатый привкус.

Обычно стрелкование начинается на 2 году жизни растения. Чтобы этого не случилось, нужно под корень обрезать все листья и стебли. Затем куст нужно сильно полить, чтобы он давал новые листья. Если не планируете собирать урожай щавеля, тогда не следует подкармливать его и поливать в этом сезоне.

Если стрелок образуется очень много, а листьев мало, то лучше от такого растения избавиться вовсе. Но можно его оставить как источник семян.